Archivo de la etiqueta: hostelería

Reinventarse

Volvemos a retomar este blog que tenía ya más que abandonado por causas completamente ajenas a mi voluntad. Son ya meses los que han pasado desde la última publicación y, por fortuna, la ausencia se debe a una carga de … Seguir leyendo

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CUÉNTAME CÓMO PASÓ

Corría el Año 2004 o 2005, ya no puedo recordarlo con exactitud. Lo que si recuerdo es que, por aquél entonces, me encontraba ejerciendo de Adjunto a Dirección por la bellísima zona del “Baix Empordá” que, además de conocimientos de … Seguir leyendo

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EL PUNTO MEDIO GANA

Hace muy pocos días, comentando con un buen amigo de lo que nosotros llamamos “La Escuela”, recibí una afirmación tan categórica como real: “Amigo, el sector es de los intermediarios”. La conversación nos llevaba por senderos hoteleros pero, uno que … Seguir leyendo

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ENTRE VISTAS. Pedro Soria Álvarez (Director del Parador de Alcalá de Henares)

Dentro de esta sección, hoy tengo el placer de poder charlar con Pedro Soria Álvarez, actual Director del Parador de Alcalá de Henares. D. Pedro, como acostumbro a dirigirme a él, es un profesional de dilatadísima experiencia, que lleva 40 … Seguir leyendo

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ENTRE VISTAS. Fermín Martín Sánchez (Director del Parador de Benicarló)

Hoy continuamos esta sección con una bocanada de aire fresco. Fermín Martín Sánchez es un profesional de lo más dinámico que me he encontrado en mi carrera profesional. Ágil, impulsivo, sincero y con una clarividencia y rapidez de ideas que, … Seguir leyendo

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ENTRE VISTAS. José Contreras (JCI)

En esta ocasión vamos a cambiar un poco de aire. Abrimos esta nueva sección Entre Vistas con un caso de éxito y emprendimiento a nivel internacional. Tengo el placer de charlar un “ratillo”, como a él le gusta decir, con … Seguir leyendo

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EL TURISMO VUELVE

Allá por el lejano año 2000 los hoteles comenzaban a sufrir un cambio que no vieron llegar, que no supieron prevenir y que, por lo tanto, modificaría su forma de actuar y gestionar sin estar prestos ni dispuestos. A este … Seguir leyendo

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